采摘猕猴桃时应注意的四点

【采收猕猴桃注意四点】 采果是水果种植的最后一步。入秋后，猕猴桃逐渐进入成熟采摘期。采收是否科学，对猕猴桃的贮藏期和品质影响很大。

采收标准

我国以可溶性固形物含量达到6.5%作为采收的最低指标。如果采后贮藏期长，采收前可溶性固形物含量达到7.5%，提高了果实软熟后的贮藏性、货架期和品质。风味品质更佳。

适时采收

猕猴桃品种较多，从开花到采收的时期一般为140150天。果实生长期各品种差异较大，成熟期为8月至10月底。早采摘的猕猴桃，营养积累很少，糖度、酸度也不达标。软熟后失去了原品种的风味；它们的淀粉含量高，在转化过程中风味容易发生变化。采果宜在天气晴朗凉爽的早晚或阴天进行。避免中午高温时采摘，否则果实会吸收大量田间热量而不散失，容易加速果实软化。雨天或恶劣天气也不宜采摘。当雾和露水还湿的时候收获。果面湿润有利于病菌侵染。

采前脱袋

猕猴桃最好在采收前5至7天套袋，这样果皮表面在阳光照射下颜色会增加，避免出现全绿的果实。同时还可以增加果实的含糖量，提高果实的品质。

采收方法

采摘水果时，用手握住水果，用手指轻压果柄，紧贴水果折断。您还应该小心处理，避免刺伤、压碎或碰伤水果。为了避免采摘水果时造成损坏，采摘者应将指甲剪短而光滑，戴上软手套，并使用垫有柔软垫料的木箱和果篮，以免碰伤水果。